Nahrhaft & vielfältig Nährwerte der Jackfruit

Nahrhaft & vielfältig

Wer sich mit den Nährwerten der Jackfruit auseinandersetzt, wird schnell herausfinden: Die Frucht ist besonders kalorienarm und vielfältig. 100 g natürliche Jackfruit-Stückchen enthalten nur 50 Kalorien. Das pure Jackfrucht-Fleisch, gewürfelt und vorgekocht – wie von Lotao Green Jackfruit angeboten – weist folgende Nährwerte auf:

Nährwertepro 100 g
Brennwert209 kJ (50 kcal)
Fett< 0,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren< 0,1 g
Kohlehydrate10,0 g
– davon Zucker< 0,1 g
Ballaststoffe9,5 g
Eiweiß1,5 g
Salz0,03 g

Neben dem Nährwert und den Inhaltsstoffen der Jackfrucht möchten wir Ihnen auch die Eigenschaften der Jackfruit nicht vorenthalten:

Erscheinung:

Faserig, fest

Farbe:

Hell bis dunkelbraun

Duft, Geschmack:

Neutral, wenig aromatisch, ohne Fremdgeschmack

Wassergehalt

80 – 90 %

Unser Tipp: Mit Jackfruit-Fruchtfleisch lassen sich klassisch, nahrhafte Fleischgerichte wie Gulasch, Frikassee, Hamburger oder Wurstsalat vegetarisch zubereiten.