Nährwerte der JackfruitNahrhaft & vielfältig
Nahrhaft & vielfältig
Wer sich mit den Nährwerten der Jackfruit auseinandersetzt, wird schnell herausfinden: Die Frucht ist besonders kalorienarm und vielfältig. 100 g natürliche Jackfruit-Stückchen enthalten nur 50 Kalorien. Das pure Jackfrucht-Fleisch, gewürfelt und vorgekocht – wie von Lotao Jackfruit angeboten – weist folgende Nährwerte auf:
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 209 kJ (50 kcal) |
| Fett | < 0,1 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlehydrate | 10,0 g |
| – davon Zucker | < 0,1 g |
| Ballaststoffe | 9,5 g |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Salz | 0,03 g |
Neben dem Nährwert und den Inhaltsstoffen der Jackfrucht möchten wir Ihnen auch die Eigenschaften der Jackfruit nicht vorenthalten:
Erscheinung:
Faserig, fest
Farbe:
Hell bis dunkelbraun
Duft, Geschmack:
Neutral, wenig aromatisch, ohne Fremdgeschmack
Wassergehalt
80 – 90 %
Unser Tipp: Mit Jackfruit-Fruchtfleisch lassen sich klassisch, nahrhafte Fleischgerichte wie Gulasch, Frikassee, Hamburger oder Wurstsalat vegetarisch zubereiten.
